De tout et de (presque) rien

Samedi soir, nous étions invités, le Chéri et moi, à l'anniversaire d'une copine, Cécilia. Elle avait prévu de nous emmener faire du Laser Game, de nous inviter à manger chez elle puis de nous "sortir" en boîte de nuit.

Avec le Chéri, nous avions dit "oui" à toutes ces propositions. Mais après la partie de Laser Game (suite à laquelle nous étions particulièrement essouflés et dégoulinants!), le Chéri m'a dit:

"Viens, on rentre chez nous, Cécilia est au courant qu'on ne va pas manger chez elle. Nous rejoindrons tout le monde pour le gateau, les cadeaux et la boîte de nuit."

Moi: "...??!..."

Le Chéri: "J'avais envie de te faire une petite surprise, je t'emmène dans un endroit... grandiose!"

Arrivé chez nous, il me montre une enveloppe, contenant deux places permettant d'assister au concert de l'Orchestre Symphonique de Moscou, donné dans la plus belle salle de Genève!!

J'étais ravie! Nous écoutons rarement de la musique classique, mais il faut avouer que la centaine de musiciens qui oeuvrait juste en-dessous de nous ne pouvait que nous captiver!!

Les 40 violons, d'une synchronisation parfaite, nous ont fait vibrer, surtout lors de la première oeuvre, "Roméo et Juliette", de Prokofiev. Le second morceau, de Chostakovitch, était très rythmé, faisant la part belle aux percussionnistes. De nombreux spectateurs se sont d'ailleurs mis à taper (discrètement) du pied!

Bref, nous avons été enchantés, et envisageons déjà de renouveler l'expérience dans quelques mois! Merci le Chéri!!

Au sortir du concert, nous nous sommes fait la réflexion que nous avions des goûts musicaux plutôt variés... En effet, le Chéri se rendra en février au concert de Gojira (un groupe de death metal!) et moi, en mrs, à celui de Linda Lemay (une chanteuse de variété québécoise!).

Sans compter qu'on s'est ensuite "agité" sur de la dance, de la house, du rap, du raï et des rythmes latinos quelques heures plus tard en boîte de nuit!

Et vous, votre style de musique préféré/détesté?

Pour mes 25 ans, le Chéri m'a offert un cadeau très original et... que je trouve super:

3 cours de cuisine à domicile!

En fait, je décide d'une date avec le chef, des produits sur lesquels j'aimerais travailler, et du nombre de personnes qui dégusteront le tout. Le chef m'envoie le menu et la liste des courses par internet, puis vient chez nous pour m'expliquer la préparation, me montrer des astuces et dresser les assiettes.

(le chef)

Au mois d'octobre, j'ai donc suivi mon premier cours. Nous avions invité mes parents et je voulais "travailler" sur la cuisson des rôtis et des poissons, ainsi que sur les sauces. J'ai reçu cette suggestion de menu:

La Dorade

Rôti au soja sauce, compote de jeunes poireaux, carpaccio de champignons de paris, vinaigrette à l’orange

Le Porc

De pays, en cuisson lente, pommes rissolées au romarin, mousseline de courge, jus  court aux herbes du jardin

J'ai appris à vider et préparer un poisson...

... à couper les champignons en carpaccio et à utiliser des cercles à pâtisserie

... à jongler entre toutes les casseroles

... mais aussi à réussir à tous les coups la cuisson des rôtis, à préparer des sauces pour la viande et des fumets, à cuire un poisson à l'unilatéral...

Bref, c'était bien meilleur que dans certains restaurants!

Et ce soir, on a invité les parents du Chéri à déguster un gratin de fruits de mer et un bavarois aux fruits... mais ils ont oublié...

Donc je suis en train de voir si le cours peut être déplacé...

Edit du 18 janvier: le cours a pu être reporté ;-)

Il y a déjà un bon moment (ma pause bloguesque a tout de même duré plusieurs mois...), j'avais été taguée par AnnC, sur le thème "Souvenirs, souvenirs".

Afin de me faire pardonner, je ne mets pas une mais deux photos de moi, petite. La qualité n'est pas au rendez-vous, mais c'est malheureusement tout ce que j'ai à vous proposer!

Voilà! et si certaines 'entre vous veulent se prêter au jeu (Aline, Coralie, Norzem...), j'en serais ravie!!

Comme vous le savez, avec le Chéri, on n'est pas très "télé".

Par ces périodes de froid sibérien, il arrive tout de même que quelques émissions nous poussent à nous installer dans le canapé mais c'est rare, hein.

Notre famille nous connaît bien, et, à Noël, elle nous a fait découvrir et offert un jeu très sympa. Ce jeu semble idéal pour les soirées d'après ski, quand la fatigue est trop grande pour suivre 2h de reportages, mais que les neurones sont encore assez vigoureux pour nous empêcher de dormir.

Depuis quelques jours, nous tentons donc de réflechir aux énigmes proposées dans cette boît, avant de nous endormir. Et nous sommes redevenus modestes (c'est duuuur!!). Enfin, surtout le Chéri, puisque c'est moi qui gagne (pour l'instant), héhé.

Bref, voilà une petite idée de cadeau rigolote (à déconseiller toutefois aux couples qui ont un peu trop l'esprit de compétition - il y a un risque pour la paix du ménage, croyez moi!), qui prend peu de place et qui permet de jouer, même si l'on n'est que deux!

Et vous, vos soirées hivernales...?

Un petit article exprès de Lyon, où j'effectue ma semaine de pré-rentrée.

Je suis hébergée par ma cousine et son mari pour 4 jours. Hier soir, 22h30, appel de mon frère Julien. Le temps d'arriver jusqu'à mon portable, c'est trop tard. Je le rappelle immédiatement, me doutant bien qu'un coup de fil à une heure si inhabituelle est nécessairement important.

Moi: "Allô?"

Mon frère: "Allô Marraine?"

En deux mots, je ne vous dis pas l'émotion qu'il a fait naître.

Me voilà donc tata et marraine, depuis hier, lundi 12 janvier, 20h40. Ma filleule s'appelle Chloé, elle est née avec deux semaines d'avance, au cours d'un accouchement éclair. Elle est en bonne santé, ainsi que sa maman Sonia.

Elle a fait aujourd'hui connaissance de son grand frère Louis, et me rencontrera... jeudi seulement. J'ai hâte de rentrer!!

Comme pour Louis, mon frère et sa femme avaient ouvert il y a quelques semaines les paris sur le sexe, le poids, la date de naissance et le prénom de leur enfant. La personne qui "tombe" juste gagne le poids du bébé à la naissance... en chocolat suisse!

Pour Louis, on connaissait le sexe, et les beaux parents de mon frère Cyril avaient trouvé le prénom + la date de sa naissance. Ils avaient raflé la mise, devant ma mère (toute dépitée) qui n'avait deviné "que" le prénom.

Et cette fois-ci, j'ai deviné juste pour le sexe + le prénom. Mais ma cousine aussi ;-(

J'attends donc que mon frère et sa femme vérifient nos votes respectifs concernant la date (je crois avoir parié sur le 21 janvier - sachant que le terme prévu était le 27) et le poids (j'ai misé sur 3.7 kilos je crois - alors qu'elle n'en pèse finalement que 2.9)...

Je ne crie donc pas victoire, mais je croise les doigts, hi hi...

Rhooo, je sais bien ce que vous attendez que je dise... et c'est bien vrai: les chocolats, je m'en fiche! J'ai une petite nièce, alors...!!!

Une petite recette légère pour bien débuter l'année...

Le Chéri, me voyant (encooooore) acheter un livre de recettes lors de notre escapade parisienne à Noël, m'a "priée" d'arrêter ce genre de dépenses... tant que je n'aurais pas testé toutes les autres recettes que j'ai marquées d'un post it-dans mes nombreux autres ouvrages culinaires!

Je me suis donc lancée dans une recette à la vapeur (j'utilise trop rarement mon cuiseur-vapeur au profit de ma poêle et de mon huile). J'ai fait deux flans individuels, que nous avons dégustés en accompagnement d'un dos de cabillaud, mais d'après moi, les quantités sont suffisantes pour 4 entrées légères.

Ingrédients pour 2 personnes:

- 350g de courgettes (2 grosses)

- 1 oeuf

- 4 cuillères à soupe de lait entier

- 80g de ricotta

- 1 petite cuillère à soupe de maïzéna

- une gousse d'ail écrasée

- paprika, persil, sel, poivre

- huile d'olive

          Epluchez les courgettes, coupez les en petits morceaux et faites les cuire 15 minutes dans le cuit-vapeur (elles sont encore un peu croquantes). Dans un saladier, fouettez l'oeuf, le lait, la ricotta, l'ail et la maïzéna jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajoutez le paprika, le sel et le poivre selon votre goùt. Incorporez les courgettes cuites et le persil.

Huilez les moules avec un pinceau trempé dans l'huile d'olive, versez-y la préparation et recouvrez hermétiquement de film alimentaire. Faites cuire 20 minutes au cuiseur-vapeur en laissant le couvercle entrouvert, et servez bien chaud.

Comme d'habitude, la photo (prise à la va-vite), ne rend pas hommage à la préparation!! J'ai été agréablement surprise par la texture très "flan" de la recette, car je craignait de me retrouver avec quelque chose d'un peu "patouille" ou "quiche", mais non!

Bon appétit!

Mercredi soir, Le Chéri était en déplacement, et je suis allée avec mes DEUX parents au ciné. Entre parenthèses, je crois que la dernière fois que je suis allée au cinéma avec mon père, c'était pour aller voir "L'Ours" - et j'avais passé la quasi totalité du film sur ses genoux la tête cachée dans son épaule. Bref

• Premier constat: le complexe G**mont est VIDE. Un mercredi soir, à 20h. En même temps, à plus de 9 €uros la place (en province, hein)... Pis c'est la crise, aussi il paraît.

Conséquence directe: je n'ai pas eu besoin de faire la queue au stand H**gen-D*sz. Deux boules: Cappuccino Caramel Truffle (basique, jamais décevant) et Caramel Biscuit & Cream Speculoos (nouveauté, mmmhhhhh un délice).

• Deuxième constat: George Clooney est de plus en plus beau en vieillissant.

Conséquence directe: je n'en dirais pas autant de Brad Pitt (ni de John Malkovitch). CQFD.

• Troisième(s) constat(s): on a bien rigolé, l'intrigue est plausible, les acteurs sont très bons (et osent jouer des personnages ridicules - mention spéciale à B. Pitt), il n'y a pas de longueurs.

Conséquence directe: je vous recommande ce film des frères Coen!

Bonjour, bonsoir, bonne année et beaucoup de bonheur en 2009!

Je reviens dans la "blogosphère".

Une mauvaise nouvelle professionnelle, pas évidente à digérer, une fin d'année assez morose, des retrouvailles amicales et familiales bénéfiques, et enfin un semblant de bonnes résolutions... voilà en quelques mots pourquoi, "pouf" j'avais disparu et pourquoi "pouf" je suis revenue.

La vie à Paris est derrière moi, j'ai retrouvé mes montagnes et le Chéri (entre autres). Je continuerai à raconter ma vie par ici, mais j'essaierai de donner une plus belle part à la culture et à l'actualité. Et quelque chose (ma balance peut-être?) me dit que les recettes vont se multiplier aussi!

En espérant retrouver rapidement quelques lecteurs, je vous dis "à tout bientôt"!

Caro

Facile: Chéri et moi, à Paris, le week end du 20 juillet.

Alors déjà, TATI. Je me rappelle, petite, quand j'y allais, à Genève, et que j'en ressortais avec un tas de babioles moches et inutiles. Mais si, avec trois francs six sous, je m'offrais des barrettes kitsch, des stylos improbables, de la déco immonde... je prenais le tout, juste parce que c'était pas cher. Et aujourd'hui, quand c'est les soldes d'été, j'ai un peu le même comportement, d'ailleurs... Je regardais aussi les jeunes filles essayer des robes de mariées à 60 CHF (environ 40 €uros - et oui, mais à l'époque, hein! - Tout augmente, ma pauvre Lucette)

Bref, mes escapades enfantines chez TATI, ça n'a pas duré bien longtemps, finalement. Cessation de paiement, dépôt de bilan, banqueroute et autres réjouissances, je ne sais plus, en tout cas il n'y en a plus en Suisse. Quel ne fût donc pas mon étonnement d'en voir un imMMMmense à Barbès, s'étalant sur plusieurs blocs d'immeubles!! Et ils vendent toujours des robes de mariées (140 €uros - Lucette, tout...hem). Et ils ont toujours ces stores vichy roses...beurk

Petite balade vers l'Opéra (l'extérieur seulement), la Place Vendôme (que je ne trouve pas si belle que ça, moi... offrez-moi une place au Ritz, pour que je vous donne un avis plus objectif... Non? bon.)et Notre-Dame au soleil.

Tiens, là c'est moi qui vous sourit (je vous l'indique, au cas où vous n'auriez pas vu qu'il y avait un visage derrière les lunettes)

Le dimanche, grâce à mes parents et à Chéri qui a eu la bonne idée d'avoir trente ans cette année (je vous laisse méditer et résoudre cette équation à trois inconnues: qui nous a offert quoi et à quelle occasion?), nous avons pu profiter d'un repas sur la Seine (et avons donc exceptionnellement dérogé à notre brunch dominical).

Au début, je voulais vous mettre les photos des plats et tout, mais bon, la déco n'était pas exceptionnelle, alors... Le service était rapide et agréable, et on s'est régalé. En plus, toutes les boissons étaient à volonté, ce qui n'a certainement pas déplu à Chéri: kirs, blanc, rouge, rien ne lui a fait peur. Par contre, moi, j'ai été un peu effrayée, je l'avoue, quand il a commencé à taper dans ses mains et chanter pour accompagner l'accordéonniste... Je vous rappelle quand même que sa passion à la base, c'est le métal (la musique, hein, rappelez-vous), comme ça vous pouvez imaginer son taux d'alcoolémie à un ou deux degrés près en fin de repas.

J'ai failli cacher Chéri sous le chapeau qu'on m'avait prêté (le soleil tapait fort sur les verrières), parce qu'il voyait pas que je lui faisais les gros yeux, derrière mes hublots lunettes.

J'ai profité de son état d'ébriété pour le traîner au Petit Palais. Nan, c'est pas vrai, même à jeûn il aime bien visiter. C'est très bien le Petit Palais, et pour une fois qu'un musée est gratuit...

Chéri a même remarqué, sur la fin de notre visite, qu'une statue avait été créée à mon effigie, ce qui m'a moyennement flattée (quand je vous dis que j'ai pris du poids: regardez le bidou de la statue!)

PS: par contre elle, elle n'a pas une "peau celluliteuse" (copyright Chéri - sans commentaire, merci)

L'an dernier, nous avions été invités à cinq mariages, et cette année (baisse de popularité?), seulement trois. Ou quatre (mais je ne compte pas ceux où on ne va qu'au vin d'honneur). Enfin.

Une copine de fac, vous savez, le genre qui vous fait rire aux larmes au moins une fois par heure de cours, se mariait le week end du 14 juillet. En robe de princesse.

Rouge. Ou bordeaux? grenat? Bref, colorée, quoi.

Il n'y avait pas de cérémonie à l'église, peu de personnes âgées (les familles habitent loin), mais une jolie déco et une super ambiance. Et pas de dragées!

Mais du très bon pain, et quelques chocolats!

Une bonne ambiance, aussi. Et ça c'est pas rien.

Et du bon vin du Jura. D'après Chéri qui n'a pas laissé sa part au chien...ni la mienne d'ailleurs.

Ah, et nous aussi on s'était habillé pour l'occasion. Oh, ça va, hein, on se comprend: on s'était bien habillé.

Chéri en costume, et moi en paquet cadeau robe.

Voilà, j'ai donc décidé d'adopter le récit chronologique pour vous raconter mes dernières semaines, si vous n'y voyez pas d'inconvénients...

Sur ce, bonne journée!

*message subtilliminal * Et n'oubliez pas de fêter leur anniversaire à ceusses qui sont concernés. C'est tout.*fin du message subtilliminal*